dimanche 11 octobre 2009

Appauvrisement du patrimoine alimentaire mondial

Les populations qui vivent dans les forêts tropicales ou les déserts de glace consomment une gamme très vaste et diversifiée d'aliments sains et nutritifs. Cette diversification alimentaire disparait cependant à grande vitesse en raison de la standardisation des modes de vie.

A contrario, dans les pays occidentaux industrialisés les choix alimentaires sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes cultures liées aux pratiques commerciales - le blé, le riz, le maïs et le soja - lesquelles sont de plus souvent consommées sous forme d'aliments transformés ou de viande.

 
 

Envoyé par Phil Diététicien -kiné- ostéopathe via Google Reader :

 
 



Contre Info
Le patrimoine alimentaire mondial est menacé par la ...
Contre Info
En comparaison, les régimes des pays occidentaux industrialisés sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes ...

et plus encore »

 
 

Ce que vous pouvez faire à partir de cette page :

 
 
Publié par à

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Inscription à : Publier les commentaires (Atom)